A malagouzia szőlőfajtát Evangelos Gerovassiliou fedezte fel 1979-ben és nemesítette ki a Porto Carras szőlészeként. Saját birtokán az "etalon" malaguziát készíti. Muskotályos ízvilágú, csodás rétegzettségű bor, a malaguzia egyik legszebb arca. Berliner Wine Trophy aranyérmet érdemelt 2025-ben.