A Savatiano fajta Attika domináns szőlője. Roxani Matsa közel négy évtizedes tapasztalattal készíti. Világos citromsárga színű, kékes (!) villanásokkal. Az illat rendkívül visszafogott, mondhatni angolosan elegáns. Finom fehér virágok, fehér húsú őszibarack és menta, kedves, vadvirágos kiegészítéssel. Frissítő és feszes savú tétel, eleganciája a kéknyelűt idézi, ízkaraktere a királyleánykát.