A Savatiano fajta Attika domináns szőlője. Roxani Matsa közel négy évtizedes tapasztalattal készíti. Világos citromsárga színű. Az illatban finom illatjegyek: fehér virágok, fehér húsú őszibarack és menta, a háttérben a körte dominál. Testes, frissítő savakkal, az illatjegyek követik az illatjegyeket. Hosszú és illatos lecsengés.